请问很清淡的火锅汤料怎么做？

很清淡的那种，成本要最低的。。。

材料
主料：西红柿一大堆，洋葱小半颗
调料：葱姜蒜，盐3汤匙，糖1汤匙，鸡精1汤匙，香油3汤匙，麻椒十几粒，八角两颗，家乐浓汤宝一个（牛肉味）
做法
1、处理番茄，用沸水浇在番茄上可以轻松去掉番茄皮，在番茄里放1/3汤匙的盐腌制备用。
2、葱、蒜切末，姜切丝，洋葱切成小细碎。
3、锅入底油（我用的香油），麻椒、葱姜蒜、洋葱碎爆香，放入西红柿煸炒，待炒出汤汁后加入大量清水，加多少看你家消灭火锅有几口人喽，人多就多加些，比咱们平时火锅的加水量要多一小碗。
4、放入葱段、八角、浓汤宝、1汤匙糖，中火熬制15分钟，临关火前放入盐和鸡精。

看你想吃什么了，如果以涮羊肉为主的话： 两三片生姜、两三段大葱、一点儿紫菜、几粒干虾仁（海米）， 一锅白开水煮沸后，将上述锅底下锅。 如果有条件搞到，再加入洗净的小鲫鱼一条（鱼+羊＝鲜）

烹调法:煮 味型:咸鲜 药材:党参(3件),红枣(8个),枸杞(12粒) 配料:高汤,西红柿,大葱段,姜片,(火腿),三花淡奶 制作: 1药材(党参切段)泡水, 2下高汤,下姜片,药材,西红柿,煮开,下三花淡奶（调成乳白色，也可以用牛奶）拌匀,倒入大盆(大葱垫底) 3味碟:姜米,蒜米椒米,味精,鸡精,生抽拌匀,淋热油 也可以直接去超市买包好的火锅底料包来煮

清汤锅： 葱段、姜片、黄瓜片、西红柿片、枸杞、鸡精、盐少许 这样味道就很清淡，我们这的火锅店就着这种汤底，家里也试过，还是不错的。 很简单，试试吧。

猪棒骨5根，高压锅加入葱姜清水大料压30分钟。挑出葱姜骨头，加入西红柿一个切块，黄瓜少许，盐5克，味素5克，鸡粉3克，姜两片即可

苦瓜一条切块,排骨一支,黄豆100克,姜四片,材料洗净一起煲30分钟.这个汤底清淡,清甜,排毒.也能祛祛吃火锅时的"火气"哦!容易又方便!!