猪皮有那些做法??

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解决时间 2021-05-04 02:18

提问者网友：原来太熟悉了会陌生
2021-05-03 19:10

猪皮有那些做法??

最佳答案

五星知识达人网友：污到你湿
2021-05-03 20:21

干皮两次油炸可以发大，做汤，溜炒，凉拌。

黄豆焖猪皮；肉皮冻；水晶肉；

全部回答

1楼网友：想偏头吻你
2021-05-04 00:35

一、猪皮胶冻猪皮1000克去毛，洗净，切成小块放入锅中，加水适量，小火煨炖至皮熟烂，汁液粘时，加黄酒、酱油和盐、葱、姜等调料，再加热调匀即可。冷却后凝固为胶冻状，可随意佐餐或当零食吃。二、猪皮红枣羹猪皮500克去毛，洗净，切成小块，与洗净的干红枣100克，放人锅中，加水适量，以小火慢炖，也可加冰糖适量。分顿随意食之，或佐餐食用。本方除有一般的滋补作用之外，还可治疗血小板减少引起的各种出血病症。三、油炸猪皮汤干猪皮1000克，先用碱将上面的油污洗净，以温水发透，再以小火炖至五成熟，捞出，滤去水，切成小条。用温油炸至金黄色酥脆时即可贮存备用。食用时，以鸡汤或精质猪肉汤，煨炖炸好的肉皮，再加笋片、黄瓜片、黄酒、盐、味精等，佐餐食用。

红烧炖汤比较家常的

2楼网友：空山清雨
2021-05-03 23:26

洗干净然后加水使劲的煮，熬得越久越好，然后和汤汁一起放进冰箱，会形成冻，像凉粉一样很好吃的

3楼网友：酒安江南
2021-05-03 22:10

最简单的一道

猪皮煮熟，冷水断热，切条

用香油，醋，蒜汁，香菜凉拌一下，香而爽口，如果放入点青椒，就更好吃了！

4楼网友：像个废品
2021-05-03 22:04

冻肉：去毛，切成小条，（0.8*4cm）加水迈过皮1cm高压蒸，然后冷却。

5楼网友：duile
2021-05-03 20:43

猪皮炒青椒我的最爱

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