榨油用的向日葵和食用向日葵有什么区别

榨油用的向日葵和食用向日葵有什么区别

食用型：这种类型植株高大，为2~3米，生育期100~130天。叶片、花盘都较大。籽仁不饱满，含油率为25％~30％。种皮厚，皮色多具黑白条纹。较抗叶斑病，抗锈病能力较差。
油用型：植株较矮，为12~18米。生育期85~120天。花盘大小中等，籽粒较小、饱满，种皮薄，含油率高达40％~55％。种皮多为黑色或灰黑条纹。抗锈病和螟虫，但易感染叶斑病。

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油葵，即为“油用向日葵”的简称。是我国四大油料作物之一。油葵的基本特征同可食用的向日葵等基本一样，但也有所区别。
油葵种子较短小，果皮多为黑色，皮薄，约为种子重量的20%~30%，千粒重40~110克。食用型向日葵的种子较长，果皮黑白条纹占多数，果皮厚，约占种子重量的40%以上，千粒重100~200克。