白糖芝麻馅年糕怎么做？

白糖芝麻馅年糕怎么做？

用料
水磨年糕 250克
油 1汤勺
糖桂花 1汤勺
芝麻 1茶勺
白糖 半汤勺
水 适量
芝麻桂花糖年糕的做法
水磨年糕洗净切片，热锅，倒入1汤勺冷油，将年糕片倒入锅中翻炒几下

加入1汤勺桂花和半汤勺白糖

继续翻炒，使年糕片均匀裹上糖桂花

倒入约半杯水，水与年糕片齐平，盖上锅盖，待其烧开

在年糕片变软，水已烧至8成干的时候，赶紧再翻炒几下，这时糖水已经变得非常浓稠

出锅前撒上熟芝麻即可食用

材料 粘米粉250克，水，活性干酵母0.5小匙，糖250克 做法 1.将粘米粉、糖、水调匀，留100克粉水，其余小火煮至浓稠熄火。（这个浓稠，究竟是一个什么概念，多次失败都是败在浓稠的程度上，试到最后才得出结论，煮的过程需要不停搅拌，煮到象6成发的鲜奶油可以流动的状态就可以了，千万不要煮太熟太干了，酵母会发不起的） 2.加入预留的粉水调至匀细，用网筛把粉浆过滤一遍，粉浆放至微温。 3.干酵母加一大匙水溶解，加入粉浆中调匀，盖上保鲜纸静置3小时，米浆发酵起泡。 4.取平底模抹油，倒入米浆，不要太厚，1厘米左右就可以了，略放5分钟，移入沸腾蒸锅大火蒸10分钟即成。 真心回答望采纳，谢谢！