茶树菇青菜炒面怎么做

茶树菇青菜炒面怎么做

用料  
茶树菇    一把    
上海青    两棵    
面饼    一个    
五花肉    一小块    
蒜    两瓣    
油    
花椒油    
酱油    
盐    
茶树菇青菜炒面的做法  
上海青掰开、洗净；茶树菇洗净、泡在水中；蒜切蒜蓉；五花肉切成细条。
烧开一锅水，把茶树菇焯一遍、捞起，然后放入面饼。切掉茶树菇的根部。
开中火热锅，倒油（可以多放一点油）。加入蒜蓉和五花肉爆香。
加入茶树菇翻炒，让茶树菇充分吸收锅里的油。
加入上海青翻炒。加入少许水，以便产生菜汁。加盐。
加入面条翻炒。加入酱油，搅拌均匀。出锅时滴入少许花椒油。
最后煎一个单面流黄的荷包蛋盖在面上，成功～(ゝu･)~☆
小贴士
1. 若爱吃辣，一开始可以加入干辣椒一起爆香。
2. 面不要煮太烂，快熟时就应关火并倒掉水。
3. 可以用泡茶树菇的水加入锅中。但不要加太多水。

先炒好菜，面漂好，就一起炒了。

步骤 1
上海青掰开、洗净；茶树菇洗净、泡在水中；蒜切蒜蓉；五花肉切成细条。
步骤 2
烧开一锅水，把茶树菇焯一遍、捞起，然后放入面饼。切掉茶树菇的根部。
步骤 3
开中火热锅，倒油（可以多放一点油）。加入蒜蓉和五花肉爆香。
步骤 4
加入茶树菇翻炒，让茶树菇充分吸收锅里的油。
步骤 5
加入上海青翻炒。加入少许水，以便产生菜汁。加盐。
步骤 6
加入面条翻炒。加入酱油，搅拌均匀。出锅时滴入少许花椒油。
步骤 7
最后煎一个单面流黄的荷包蛋盖在面上，成功～(ゝu･)~☆追答