不然就是地瓜丝那一类的，都是那种湿湿的带了勾芡的汤的，不是我吃到的香香干干脆脆的那道菜里面是肉丝，然后很细的干红辣椒丝和很细的炸土豆丝，反正辣椒丝和土豆丝都很香脆，可我后来找了好多地方发现香辣肉丝都不是这么做的，应该是土豆丝吧。
以前在一家店吃过几次，总以为是香辣肉丝。
请问这道菜究竟叫什么名字呢
求一道菜的菜名
答案:5 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-04-05 02:48
- 提问者网友：沉默的哀伤
- 2021-04-04 16:04
最佳答案
- 五星知识达人网友：英雄的欲望
- 2021-04-04 17:16
额，各个地方的饭店，就算做同一个最简单的家常豆腐都会有不同的做法。因为我们中国菜没有一个约定俗成的做法。通常都是由厨师自己把握的。所以这个菜名很难说是什么。
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- 1楼网友：青尢
- 2021-04-04 21:03
肉爆双丝
- 2楼网友：低血压的长颈鹿
- 2021-04-04 20:53
）；【素脆鳝】
原料：香菇
作料：盐、鸡精、料酒，面粉、蛋清
制法：
1.把准备好的香菇丝和入盐、鸡精和料酒，抓匀备用。把面粉和蛋清和匀，裹在香菇丝上。
2.开火轰油，慢慢的下入香菇丝，用中低油温炸，当看不到油里冒水泡时就可以起锅了，吃起来香脆可口，颊齿生香
随意的一道菜只要耐心的细心的做就会做出好的味道
- 3楼网友：酒安江南
- 2021-04-04 19:19
鱼香肉丝
- 4楼网友：深街酒徒
- 2021-04-04 18:27
这道菜叫 干煸肉丝
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