小米棒渣粥的做法

小米棒渣粥的做法

材料：
　　玉米渣 100g（玉米渣就是把玉米里面的淀粉打出来以后，剩下的就是玉米渣）、小米 100g、糖 适量。
　　做法：
1. 棒渣洗净；
2. 棒渣倒入锅中；
3. 小米，洗净；
4. 小米倒入锅中；
5. 加适量水，小火熬20分钟；
6. 加少许的糖，中间要不断搅拌，小米棒渣粥就完成了。

　　注意：有人认为熬粥时放碱，既省时，又黏稠，口感好。但是放碱之后，米（大米、小米）中的维生素会被加速破坏。缺乏维生素B1不但使人易患脚气病和便秘，还会产生疲倦、健忘、焦虑不安等症状，长期不足还会影响到心脏及肌肉的功能。因此，熬米粥不能放碱。在煮玉米粥时可加少量碱，因为玉米中多为结合型烟酸，加碱能使结合型烟酸变成游离型烟酸，为人体所吸收利用。

加点大米进去，一起煮，这样会很粘稠

主料 小米50克 松子仁50克 辅料 蜂蜜30克 做法

1.松子仁研碎；

2.小米淘洗干净；

3.松子仁碎同小米煮粥；

4.粥熟后冲入适量蜂蜜即可食用。