用什么办法解冰冻最快

答案:4 悬赏:70 手机版

解决时间 2021-03-09 17:33

提问者网友：你挡着我发光了
2021-03-08 23:12

用什么办法解冰冻最快

最佳答案

五星知识达人网友：往事隔山水
2021-03-09 00:10

用微波炉利用微波的穿透能力，所以非常快捷但是解冻的时候最好不要一次时间太长，每次1~3分钟，不行再解一两分钟的解冻。以免长时间解冻容易把东西弄熟了外表就不好了。
希望对你能有所帮助。

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1楼网友：忘川信使
2021-03-09 02:11

微波炉

2楼网友：舍身薄凉客
2021-03-09 01:51

最快的不一定是最好的。解冻一要化冻均匀，二要味道和口感保持不变，三要微生物繁殖少，安全性高。要满足上面三点，最好的办法是放在冷藏室中解冻。可以在头一天晚上把肉从冷冻室中取出，放在一个塑料保鲜盒中，或者放在保鲜袋中，然后放在冰箱的冷藏室下层，最好是-1到1度的保鲜盒中。这样，肉不会马上从外面融化，而是在冰冻状态下整体升温，化冻均匀，化冻之后因为温度仍然在0度附近，不会滋生大量微生物。没有含氮物的溶水流失问题，蛋白质在低温下也能保持柔嫩的状态。用热水是最糟糕的方法，不仅化冻不均匀，而且口感和味道都会受到影响，微生物在热水中是繁殖最快的。用冷水解冻，化冻会均匀，而且速度也快了很多，但是口感打了折扣，微生物也会繁殖，只是比在热水中要稍微好点儿。

3楼网友：洒脱疯子
2021-03-09 00:36

泡温烫水加盖吧

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