冬天的油要加什么东西他才不会凝固?本人是做酱菜的,是用大豆油烧开了以后拌咸菜.可是没到冬天,零下3度
答案:2 悬赏:20 手机版
解决时间 2021-02-19 00:33
- 提问者网友：寂寞撕碎了回忆
- 2021-02-18 13:41
冬天的油要加什么东西他才不会凝固?本人是做酱菜的,是用大豆油烧开了以后拌咸菜.可是没到冬天,零下3度
最佳答案
- 五星知识达人网友：玩世
- 2021-02-18 14:03
由于油品在精炼过程中脱除杂质、水分、游离脂肪酸等成分的同时也脱除了胶体,使油脂的粘度下降,抗冻性能相对变差,同时大豆油在较长时间低温下放置,‘油’会逐渐向‘脂’转化,出现发蒙甚至结冻现象,属正常的物性变化,不影响油的品质与食用.”换种其他的油吧!======以下答案可供参考======供参考答案1:这说明你的油里不是纯生物油，含有动物油。所以建议买一些花生，大豆之类的到小作坊去砸。这样会比较纯正。供参考答案2:为了保证质量。你得买加工了的油。成本肯定高一点。但菜好啊。生意肯定就好
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- 1楼网友：行雁书
- 2021-02-18 15:37
我好好复习下
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