问食醋里添加什么能使夏天醋不坏?
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-03-20 02:50
- 提问者网友：焚苦与心
- 2021-03-19 21:25
问食醋里添加什么能使夏天醋不坏?
最佳答案
- 五星知识达人网友：鱼芗
- 2021-03-19 21:42
可以在醋表层浇上一层麻油或略放盐混合，延长存放时间。
夏季或温度较高时食醋易变坏，原因是温度高的时候食醋容易与空气中的氧气发生氧化反应而变质，在醋的上面覆盖一层植物油可以隔绝食醋与氧气的接触，使反应不能进行，从而防止食醋变坏。
夏季或温度较高时食醋易变坏，原因是温度高的时候食醋容易与空气中的氧气发生氧化反应而变质，在醋的上面覆盖一层植物油可以隔绝食醋与氧气的接触，使反应不能进行，从而防止食醋变坏。
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