谁知道厨师的调味品具体有几样？

答案:4 悬赏:0 手机版

解决时间 2021-05-08 06:45

提问者网友：了了无期
2021-05-07 16:07

我是一名新手。刚学厨师不久，听人说要想学好厨师，得先了解具体有多少调味品，都有些什么作用？希望哪位大大可以告诉我谢谢了！

最佳答案

五星知识达人网友：猎心人
2021-05-07 16:36

花生油，葱油，辣椒油，菜油。。盐糖味精味粉鸡精鸡粉酱油（生抽老抽）陈醋白醋红醋香醋香油麻油料酒啤酒白酒蚝油蒸鱼豉油豆鼓豆瓣辣妹子（辣椒酱）胡椒粉花椒粉孜然粉草果粉五香粉大香粉 ……还有很多很多

有时间去调味品铺多转转再就是大超市调味品区多看看。。。对你有所帮助哦~！

全部回答

1楼网友：山有枢
2021-05-07 19:42

油（花生油，葱油，辣椒油……）盐糖味精鸡精鸡粉酱油（生抽老抽）香油料酒蚝油豆鼓豆瓣桂林辣椒酱麻油陈醋白醋啤酒（啤酒鱼）胡椒粉花椒粉 …………………… 就这么多记不起来了；

2楼网友：酒醒三更
2021-05-07 18:27

油盐酱油醋糖酱淀粉蒜姜葱麻油，料酒，红尖辣椒，花椒，八角，桂皮，

3楼网友：孤独入客枕
2021-05-07 17:39

油盐酱油醋糖淀粉大蒜生姜葱这是必备的其他：麻油，料酒，豆鼓，红尖辣椒，花椒，八角，桂皮，蒸鱼豆豉，我准备的大概就这些。我用的是食用调和油，光吃植物油也不好。醋是用的白醋，对女孩子皮肤好。这个料酒是调味的，有时候作菜需要加一点好吃些。花椒，八角，桂皮都是烧菜用的，就是炒以后需要煮一下的菜用。炖汤也可以用。我用这个蒸鱼豆豉是方便做鱼用的，用的效果比酱油好很多。

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