最简单的牛肉饭怎么做？？

我需要最简单，最容易做牛肉饭的步骤，内容越详越好。急·········民以食为天嘛。

牛肉盖浇饭

用料：
　　1、米饭一碗。
　　2、牛肉约二两。
　　3、鸡蛋一个。
　　4、老姜一小块。
　　5、白糖半咖啡匙。
　　6、香葱两棵。
　　7、番茄酱一大匙。
　　8、淀粉两大匙。
　　9、酱油一大匙。
　　10、料酒一小匙。
　　11、盐、味精适量。
　　做法：
　　1、淀粉里加适量水兑成水淀粉；牛肉切丝里放一小匙水淀粉和料酒、盐，拌匀码味；老姜剁末；香葱切碎；鸡蛋打碗里，放适量盐搅打成蛋液。
　　2、锅中放油烧至六成热，下牛肉丝用大火炒至断生，盛出待用。
　　3、锅洗净，置火上，加约半杯水、番茄酱、适量盐、味精烧沸，将蛋液缓缓倒入煮成蛋花。
　　4、下牛肉丝、葱碎拌匀，改大火用水淀粉勾芡。
　　5、起锅浇到米饭上即可食用。

快乐美味 自制咖喱盖浇饭

1.瘦牛肉切成小块，洋葱一颗切成小颗粒，土豆一个切成小粒备用，青豆一把。

2.橄榄油适量，椰奶一罐，盐，黄咖喱粉适量，一小块嘟嘟咖喱调料包。

3.米饭闷熟，放在小碗中压实，倒扣在碟子中。

4.锅中放橄榄油，油温6成热时加入洋葱暴香后加入牛肉继续煸炒，牛肉变色后，加入咖喱粉继续煸炒，煸出香味后，加水不停搅动。然后把椰奶倒入锅中，加入事先准备好的嘟嘟咖喱调料包。这是应该可以闻见浓郁的咖喱香味了。放入土豆丁和青豆后继续绞拌。不停的熬呀熬，待青豆和土豆熟透浇在米饭上。

俩人一块分享吧。咖喱是让人快乐的东西，不仅可以满足你味觉上的享受，和你的爱人一起也会得到精神上的愉悦，还等什么，赶快动手试试！

咖喱牛肉饭

步骤如下： 1）把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。（注：咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢）（同时闷一锅大米饭） 2）同时土豆切方块儿（块儿一定不要太大）、胡萝卜切圆块儿（打皮，块大点儿），元葱多量切粗丝。 3）在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下（要空干水，不然嘣的好厉害！），看到边儿发焦的时候取出。 4）用剩下的油把胡萝卜、元葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。 5）用大火把盛有牛肉、元葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。闭火，静置15分钟。 6）然后放入咖喱块，等它完全溶解后（大约10分钟），放入土豆，（适量加入一些椰浆会更加香浓）。 7）小火煮（大约15分钟），一边煮一边搅拌，口中不停的说：不要糊不要糊…不然会糊的：） 8）等到土豆熟了就可以吃了，注意：土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了