饼的做法，新疆馕饼怎么做好吃，新疆馕饼的家常做法

饼的做法，新疆馕饼怎么做好吃，新疆馕饼的家常做法

主料
中筋面粉
200g
水
135g
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
酵母
2g
步骤

1.面粉加入除植物没以外的材料混合揉成光滑的面团；

2.用保鲜膜盖上放在温暖处发酵，取出排好气的面团继续中间醒发15分钟；

3.取出醒发完的面团重复擀多几次；

4.尽量把面团擀成和披萨烤盘差不多大小；

5.披萨烤盘刷上一层油；

6.把擀好的面皮放在披萨烤盘里；

7.用馕针随意按自己喜欢的纹；

8.压好纹的面皮表面上轻轻的刷上植物油；

9.刷上植物油后再撒点五香粉，让饼更加香，烤箱预热，上下火220度，中层，烤10分钟后，上火转为230度，再烤5分钟即可。

用料 200克 面粉 2克 酵母粉 1只 鸡蛋 2克 食盐 85克 水 10克 细砂糖 5克 白芝麻 2克 椒盐 10克 油 做法 1 混合面团所有材料，用手揉光，把面粉搓成一个个大小一致的面团! 2 盖上盖子或保鲜膜，28℃环境醒置20分钟，取出面团然后用拳头把面团压成饼型! 3 用竹签棍在面团上面印吃一个漂亮的花纹！！好简单。 4 在面饼有花纹的表面上，蘸上用蒜蓉,芝麻，牛奶混合好的调味料！ 5 然后就用一个好像枕头一样的工具把饼摔到炉里！ 6 饼粘在炉壁上开始烤了！ 7 然后再把面饼用钩子勾出来。涂上一层巷油一样的东西。 8 再放进去烤干！