用舌尖体介绍曲奇饼干，烧烤，小龙虾，披萨，求大神帮忙

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曲奇饼干是一种甜点美食，它主要出现在丹麦等西方国家的餐桌上，作为一种友谊的象征，常常被热情好客的美国人作为拜访新邻居的必备佳品。哪家主妇能做出香脆可口的曲奇饼干也必是远近闻名，只要有聚会她的曲奇饼干都是必不可少的甜点。珍妮是紫藤街做曲奇饼干做好的主妇。曲奇饼干的制作过程并不是很复杂，但想做出酥脆可口的曲奇饼干确实要费一番功夫的。做曲奇饼干的原料主要是蛋黄，可可粉和黄油，还有细砂糖。那么这些简单的食材是怎么做出可口的曲奇饼干的呢。珍妮向我们介绍，做曲奇饼干面粉很重要，选用香草面团制作出来的曲奇饼干总是入口即化口味醇浓。那么怎么做香草面团呢？首先我们要先将黄油软化，可以放入微波炉中，然后加入细砂糖，搅拌均匀。搅拌的过程中一定要专心。珍妮说每次搅拌面团都会害怕这个过程中被孩子们打扰，他真的很享受这个过程。搅拌均匀后加入蛋黄，搅拌至均匀后加入香草精，搅拌，最后筛入低粉搅拌。再多次搅拌的过程中，面团里沁满了香草的香味和蛋黄的粘稠，加土水揉成面团，我们的香草面团就做好了。珍妮告诉我们，面团成型一定要静置15分钟，为了让面团可以很好的吸收刚刚搅拌进的所有营养品。珍妮总是会选择在这十五分钟为她的朋友们准备聚会的酒水，并且制作巧克力面团。十五分钟后珍妮将面团擀成5mm厚度的长方形，在这个过程中，厚度需要很好的掌握，太厚了曲奇会烤不透，太薄又会让曲奇的香草味流失。所以厚度掌握是我们曲奇成功的重要一步。最后将擀好的香草面团和巧克力面团互相重叠，切成1cm宽的条状，并交错叠起，用去全蛋清作粘合剂。珍妮说这个方法是他奶奶那一辈流传下来的，他会把这个技巧传给自己的女儿和自己未来的儿媳妇，因为他的儿子女儿都很喜欢吃他做的曲奇。最后将多余的香草面团做成薄片包在叠好的棋格面团外面，切开，放入冰箱冷冻。珍妮对我们说冷冻的过程中可以让他们定型，这样味道更鲜美。最后是烤制。烤制的过程中要放在烤箱中层，这样才能保证曲奇的酥脆，上下货缓缓烤制，十五分钟后，我们酥脆醇浓的曲奇饼干就新鲜出炉了。珍妮每次都会用它来招呼自己最亲近的朋友。

虽然我很聪明，但这么说真的难到我了