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如何正确在家做酸奶

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解决时间 2021-03-02 16:36
如何正确在家做酸奶
最佳答案
可能是三个原因:1你买的牛奶里面掺水太多或者禒袋装牛奶
2没发酵完全 3机器里面有油
我是新疆的,我妈妈做酸奶就是
1,打新鲜的牛奶烧熟,凉到温温得不要太烫
2倒入酸奶引子,就是那种散称酸奶,象那种盒装的都不行,因为已经过滤过了,没法发酵
3放到陶瓷盆子里,用筷子搅匀(注意整个过程中盆子,筷子都不能有油)
4放在太阳底下或者热的地方发酵12小时OK
我们做酸奶都不需要什么机器的
还有袋装奶像什么蒙牛,麦趣尔都做不成。我们试过
如果你是在内地打不上新鲜牛奶,和手工做的酸奶做引子估计做不出来
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