炸冷冻薯条什么时候放盐

炸冷冻薯条什么时候放盐

炸薯条主料土豆2个辅料油适量 盐适量 番茄酱适量炸薯条的做法1.准备食材2.土豆洗净去皮3.用刀切成土豆丝4.用水冲洗掉薯条表面的淀粉5.薯条入锅，加入清水煮至5成熟后捞出，沥干水备用6.锅内油温达到七成热时，把薯条放入炸至金黄后捞出7.铺于吸油纸上，趁热洒上少许盐于表面8.蘸上番茄酱即可烹饪技巧1.煮薯条时不要煮的过熟，煮至5成熟即可，因后期还会有炸制的一道工序；2.第一遍炸时，油温不宜过高，控制在7-8成热度即可；3.最好是可以复炸一次，这样炸出来薯条香脆很多，还不会有窝油的情况。