炒鱼子怎么做

炒鱼子怎么做

主料：鱼籽300g
辅料：调和油10g 、食盐5g 、柿子椒2个、 葱1根 、姜三片、 料酒3g 、酱油3g、 醋3g
做法：
1、鱼籽洗净，去除杂质，粘糊糊的东西。
2、葱姜、青椒，洗净，切好备用。
3、锅内多放点油，烧热后，放入葱姜爆香。
4、放入鱼籽翻炒。
5、炒至变色，加适量料酒。
6、倒入适量酱油翻炒。
7、加入切好的青椒。
8、加入适量盐，醋，调味即可。