晒干的海鱼怎么做好吃,干面条鱼拌韭菜怎么做

晒干的海鱼怎么做好吃,干面条鱼拌韭菜怎么做

美食食材：淡干面条鱼150克，韭菜150克，蒜泥10克
调味料：味达美酱油10克，白糖2克，香油适量；
美食制作：
1、 先将韭菜择洗干净，切成段，入开水锅中烫一下过凉；
2、 炒锅烧热加入适量花生油，将用清水洗干净的干面条鱼放入油中，用六成热的油温进行炸制；
3、 待干面条炸制金黄色时即可捞出控油（锅中的油倒到一个容器中，留待下次炸制时再用）；
4、 将韭菜和干面条鱼一起放入盆中，加入蒜泥、蚝油、酱油，白糖、香油一起拌匀，装盘即可。