什么佐料腌制肉类后，炸的时候颜色会变深
答案:1 悬赏:0 手机版
解决时间 2021-11-28 23:22
- 提问者网友：美人性情
- 2021-11-28 01:05
什么佐料腌制肉类后，炸的时候颜色会变深
最佳答案
- 五星知识达人网友：神也偏爱
- 2021-11-28 02:45
1、五花肉，抹上酱油，放进热油炸。炸到肉表面颜色变深，油脂明显变少后捞出（这期间锅里油会变多的）
2、将扣肉放到大碗中，放入花椒、酱油、白糖、料酒，放入高压锅25min左右
3、出锅倒扣到盘子中就可以了
2、将扣肉放到大碗中，放入花椒、酱油、白糖、料酒，放入高压锅25min左右
3、出锅倒扣到盘子中就可以了
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