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鸡蛋煮久了,营养价值会流失吗?

答案:1  悬赏:60  手机版
解决时间 2021-10-21 08:20
鸡蛋煮久了,营养价值会流失吗?
最佳答案
鸡蛋煮多久比较合适鸡蛋煮的时间太短,蛋清还没凝固,其中的沙门氏菌没有完全杀灭,鸡蛋中的抗营养物质(卵抑制剂、生物素结合蛋白)也未完全去除,根本不能完整的剥开蛋皮食用
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