纳豆咋吃？

纳豆咋吃？

纳豆的常见吃法有两种：
1. 早饭配菜吃：
做法很简单，把纳豆装在小容器里，加入小勺酱油，适量的黄芥末，少许葱花，然后使劲地搅。直到基本没有单独分离的豆子，都黏乎乎地搅在一起，用筷子能够拉出长长的丝。然后盖在热气腾腾的白米饭上就着吃，能配上一些小盘咸菜和味增汤就算是最完美的搭配了。
2. 夹饭团吃：
做饭团子要用刚蒸好的米饭，趁热用木勺多翻几次，增强粘性。然后在稍稍不烫手的时候，在手心里捏出一个饼的形状，然后填入一勺不经搅拌的纳豆（一旦搅拌过，你会发现不光包不进去，而且到处都是纳豆丝），再盖上适量米饭后捏成三角形状，挨个摆好。
吃的时候用烤海苔片夹住吃，或者烤来吃，日本人很喜欢，但我一般。

纳豆本身并没有特殊的味道，既不臭也不香。不加佐料的话，吃起来有一点淡淡的黄酱味道（毕竟都是黄豆发酵产品）。唯一纳豆在中国不太能接受的原因就是，稍加搅拌纳豆就会出现一些粘液，形成拉丝，吃起来滑滑的口感会让一些国人不习惯。

方法
1．拌上香油等作料做小菜.
2．纳豆炒菜，香味十足，最著名的就是“纳豆鲮鱼”。做法如下：
（1）鲮鱼洗净切块，放入盐和料酒，腌10分钟;
(2) 而后炸至金黄色；
(3) 最后，纳豆铺在鱼上，加入酱油、糖，小火烧制。
3.蒸纳豆，特别鲜。比如“纳豆蒸扇贝”：扇贝洗净、腌好后，将纳豆和蒜蓉涂抹在扇贝上，蒸5—7分钟即可。
4．调制成豆汁。将纳豆、酱油等调料下锅烹制，最后放入水和淀粉勾芡，就成了风味独特的豆汁酱了。
5、取少量纳豆与猪瘦肉加油加盐蒸约15分钟出锅即可。
家庭配方
做法很简单的。就是在三伏天把黄豆煮熟以后，滚上面粉，盖上麻叶发酵{要长很多的黄毛哦}，然后把西瓜，豆角，黄瓜什么菜都可以往里面放的，再放些姜，花椒八角，好多盐{看菜的多少}，密封好，过一段时间就可以吃了。吃的时候用油放葱炒熟，味道好极了！追问追答啥意思

新鲜纳豆
冰箱
酱油或者芥末
方法/步骤>01
新鲜纳豆储藏。将新鲜的纳豆放到单独的冷冻集装箱中，每个里面放1/4或者1/2的纳豆可以了。
>02
纳豆制作。将纳豆放置在冰箱里，放置一个星期。一个星期后将纳豆拿出来，放在常温的房间里30分钟，纳豆制作成功。
>03
纳豆拌饭。将酱油或者芥末连同纳豆，米饭一起拌匀。一碗香喷喷，又有食欲的纳豆拌饭就成功了。