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一泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华是什么意思?

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解决时间 2021-03-31 18:35
一泡汤,二泡茶,三泡四泡是精华是什么意思?
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品饮武夷岩茶讲究“头泡汤,二泡茶,三泡,四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色,从壶口流向茶海好像蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。
全部回答
因为茶叶裸露在外界环境中,第一遍的茶汤都是将茶叶上附着的灰尘以及其它的物质冲刷掉,而第二遍是水真正的浸泡在水中。在后面的两泡里,才是茶叶内在的味道由内而外的散发出来。
一般真正饮茶的人 第一杯都不喝的
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