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酵母菌有哪些细胞结构?有几种类型的酵母菌?

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解决时间 2021-02-06 06:29
酵母菌有哪些细胞结构?有几种类型的酵母菌?
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参考答案: 酵母菌属于单细胞真菌,细胞结构有细胞壁、细胞质膜、细胞核、细胞质及内含物。酵母菌的细胞壁的组分含葡聚糖、甘露聚糖、蛋白质及脂类,啤酒酵母还含几丁质。酵母菌的细胞核具有核膜、核仁和染色体,核膜上有大量小孔。酵母菌的细胞质含大量RNA、核糖体、中心体、线粒体、中心染色体、高尔基体、内质网膜、液泡等。线粒体呈球状或杆状,位于核膜和中心体的表面,含脂和呼吸酶系统,执行呼吸功能。中心体附着在核膜上,中心染色质附着在中心体上,有一部分附着在核膜上。酵母菌类型有氧化型和发酵型两种。
试题难度:★★☆
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