为什么酸奶加热过后会变得更酸？
答案:4 悬赏:40 手机版
解决时间 2021-11-22 10:08
- 提问者网友：不要迷恋哥
- 2021-11-21 22:56
为什么酸奶加热过后会变得更酸？
最佳答案
- 五星知识达人网友：傲气稳了全场
- 2021-11-21 23:26
你知道有一个词叫发酵吧？本身乳制品遇热就会发酵成酸奶，酸奶再加热，它必定更酸。
全部回答
- 1楼网友：刀戟声无边
- 2021-11-22 02:06
加快了发酵，使酸奶变酸
- 2楼网友：一把行者刀
- 2021-11-22 00:39
它加热会使里面的乳酸菌发孝的更快，所以会比以前更酸的。
- 3楼网友：从此江山别
- 2021-11-21 23:56
酸奶里含有大量乳酸，乳酸是弱酸，加热后电离增大，电离更多氢离子，变得更酸
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