喝铁观音可以不洗茶吗 铁观音洗茶后更香浓

喝铁观音可以不洗茶吗 铁观音洗茶后更香浓

不可以，必须要洗茶。
“洗茶”作用有二：
一为“去尘”。鲜叶从茶树上采摘下来以后经过初制、精制，其中偶有夹杂物如茶灰、尘埃，经注入沸水即倒掉，也迅即去除。
二为“醒茶、润茶”。铁观音经过沸水冲泡，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出，迅速将茶汤品质提高到一个较高的水平，使饮茶人更快、更好地品饮到最佳口味的茶汤。