餐台设计与布置技巧有哪些？谁来介绍下这个哦

餐台设计与布置技巧有哪些？谁来介绍下这个哦

四人小型自助餐台尺寸大致是800mm*600mm，这是属于长方形的自助餐台模式，如果是正方形的，那么它的尺寸应该是600*600mm，一般情况下，按我们中国人的身高，餐厅的自助餐台尺寸高度一般都在750mm左右，这样的高度符合大众的餐台规格要求。在餐厅放置小型四人自助餐台应注意空间的摆放，最好是布局紧凑一点，这样的空间格局才更好看。六人自助餐台的选择最好以长方形为主，在自主餐台尺寸选择上，长一般在1200mm—1500mm之间，宽在800mm—900mm之间，二高仍然设计在750mm左右，所以，六人自助餐台尺寸又三种，即1200*800mm,、1400*800mm和1500*900mm,这三款自助餐台尺寸中最常用的一般是1400*800mm的尺寸模式，这样的尺寸模式小巧精致，不占地方。八人的中小型自助餐台是一般餐厅使用的自主餐台尺寸使用模式，大多数情况下，餐厅都选择这样的自助餐台尺寸模式做为最主要的餐台布置形式。八人自助餐台尺寸一般是2000*1200mm，高度还是以往750mm，八人自助餐台在设计和布局上要考虑的是空间协调性，一般在三十平方米的大厅只需摆放二十左右张八人自主餐台最为适宜。十人自助餐台是比较大型的餐台模式了，这种自助餐台尺寸一般选择长为2400mm，宽为1200mm，高为750mm的长方形餐台最为适宜，当然我们也可以选择圆形自助餐台模式，圆形自助餐台尺寸的话，一般餐台直径在2000mm，左右，其高度与大众的餐台高度保持一致，仍然选择750mm的高度，这种自助餐台尺寸适合大家庭聚餐所用，摆放位置应选择较为宽敞的大厅处。无论是四人自助餐台尺寸还是六人、八人、十人自助餐台尺寸，在选择不同尺寸的时候优选考虑的就是餐厅经营的规模与消费人群的适量，同时，也要注意餐厅的使用空间，根据餐厅的使用面积安排合适大小的自助餐台尺寸，并且，在餐厅空间安排上，尽量比预计使用人数加大一些，因为，有时候顾客人数太多也方面我们另外添加餐台数量。

餐厅点餐台设计方案：1、点餐台装修色调的选择点餐台的色调是给人的第一印象，需要谨慎选择。现在很多为了显其装修设计迷人往往在装修色调上下手，把自己的点餐台装修色彩十分绚丽。其实吧台的色彩设计最重要的是要与整个大厅的装修色彩相融合，同时不要过于绚丽，耀眼的色彩并不是最舒适的。2、方便服务于客人点餐台的作用是就是为了方便服务于客人，在设计时需要特别考虑。不像酒吧那样需要考虑吧台设置对酒吧中任何一个角度坐着的客人来说都能得到快捷的服务但是它的设置也是围绕能够给客人们带来方便的。所以在点餐台装修设计的时候也是需要考虑这一设计原则的。3、要合理地布置空间点餐台空间设计不仅要舒适同时也需要体现出它的特色了。要使客人并不感到拥挤和杂乱无章，同时满足目标客人对环境的特殊要求，点餐台放置处要留有一定的空间以利于服务。4、保证其视觉显著装修位置选择的时候应该选择在客人在刚进入之时，便能看到点餐台的位置。这样便于客人能够感觉到点餐台的存在。希望能够帮到你

可以安排在宴会厅中央或靠某一墙边，也可放于宴会厅一角;可以摆一个完整的大台，或由一个主台和几个小台组成。餐台的安排形式多样、变化多端。餐厅餐台技巧：常见的自助餐台有如下设计：1、“I”型台：即长台，是最基本的台型，常靠墙摆放。2、“L”型台：由两个长台拼成，一般放于餐厅一角。3、“○”型台：即圆台，通常摆在餐厅中央。4、其他台型：根据场地特点及宾客要求可采用长台、扇面台、圆台、半圆台等拼接出各种新颖别致、美观流畅的台型。