什么是叉烧叉烧有哪些特点
答案:1 悬赏:10 手机版
解决时间 2021-10-12 07:59
- 提问者网友：嗝是迷路的屁
- 2021-10-11 20:26
什么是叉烧叉烧有哪些特点
最佳答案
- 五星知识达人网友：妄饮晩冬酒
- 2021-10-11 22:03
叉烧是广东特色肉制品，多呈红色，瘦肉做成，略甜。是把腌渍后的瘦猪肉挂在特制的叉子上，放入炉内烧烤。好的叉烧应该肉质软嫩多汁、色泽鲜明、香味四溢。当中又以肥、瘦肉均衡为上佳，称之为“半肥瘦”。以叉烧做的其他菜色包括有：叉烧饭、叉烧包、叉烧酥等等
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