猪下水没切除苦胆就煮了，熟了整个都苦，怎么办？

第一次煮猪下水。没有把苦胆切掉。结果整个下水全苦了。没法吃了，谁有办法解决一下，

苦了就没办法了，把苦的都扔了，免得把不苦的也染苦了，然后把不苦的吃了，也就不会浪费了。

你好！ 建议通过腌制的方法补救，不至于浪费。 做法：用手掌怕打猪下水四五次，然后将盐（或混合其他香料）炒热擦上，一天翻一次，腌六七天捞起，夏天晾风，冬天晒日，至微干收用。 如有疑问，请追问。

没有很好的方法除掉苦味，就这样吃吧，很清火的。