如何用没有肉松功能的面包机做肉松

如何用没有肉松功能的面包机做肉松

看看是否有”果酱“功能，若有的话，可开启果酱功能（两个程序）方可。但前提是要事先将肉（500g）去筋膜、清洗、加调料、煮制至30分钟、晾制、捶碎、入面包桶，再添加有、盐、白糖、生抽、鸡精等。

面包机做肉松的方法： 一、材料 猪肉 500g、酒1汤匙、老抽2汤匙、盐7克 二、做法 1、将猪肉切成小块，将水烧开，把肉放入水里，焯掉血沫子。 2、准备好调料，如果家里有炖料包，将所有调料装进去，防止散的到处都是。 3、把肉放入高压锅，加入适量料酒、老抽和盐。高压锅选择肉档，开压。 4、煮好的肉放在帘子上控水，尽量控的干干的，以便于下一步操作。 5、找一个厚一点的保鲜袋或者自封袋等，用擀面杖把肉擀成丝状。 6、加入适量的糖和生抽，拌匀，尝一下口味，喜欢甜或咸酌情增加。 7、放入面包机，如果带肉松功能的则选之，如果不带的，选择果酱功能，启动。