为什么人们要吃肉？

为什么人们要吃肉？

因为要营养均衡。。肉类含有丰富的动物蛋白是人体所需的营养，如果缺了这玩意，容易患上溶血性贫血。。。当然可以通过植物蛋白替代，比如黄豆、花生等等。。
不过肉类所含的动物油脂，就不是植物能替代的，虽然说吃多了会导致心血管疾病，但是完全不吃也是会得心血管疾病，只是成因有所不同而已。。
就像大家都知道多吃含碘丰富的食物可以预防大脖子，但是碘吃多了同样也会导致大脖子，所以凡事适可而止，过犹未及。。

主要是习惯使然。 素食的优点主要是：减少动物的痛苦、促进身心健康、减少环境污染、节约资源。 尤其是在发达国家，工厂化养殖对动物的虐待和环境的损害比较严重，营养过剩的情况也比较常见，这也是素食主义在欧美发达国家比较流行的原因，那里有越来越多的非素食餐厅、酒店、机场、学校都推出了素食菜单，商店还有很多专为素食者开发的营养强化食品，甚至还有多家素食超市（例如德国柏林的纯素连锁超市“Veganz”），多家公司还研制出了人造肉、奶和蛋（例如Beyond Meat、Impossible Foods、Hampton Creek、Perfect Day）。 但只有在做到营养均衡的前提下，才能充分体现素食对身心健康的益处，否则可能还会适得其反；减少环境污染、节约资源这两大优点主要针对适合耕种的地区，减少动物的痛苦主要针对和生态平衡无关的人工养殖，尤其是在发达国家。 经济基础决定上层建筑，现代素食主义需要依赖现代营养学知识和食品工业。换句话说，正是因为人类发明了农业，才有了今日的文明，素食也才能成为一种“主义”。 而杂食的优点主要是： 口味更多样、营养均衡更容易、外出就餐更方便。 不过，素食的缺点也会随着未来营养强化纯素食品的普及、人造或植物肉蛋奶的普及、素食主义及其产业的普及而大幅改善。

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