拌菜的概念是什么？
答案:1 悬赏:60 手机版
解决时间 2021-08-18 18:54
- 提问者网友：临风不自傲
- 2021-08-17 21:20
拌菜的概念是什么？
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-08-17 21:50
拌菜，是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料，经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生，经刀工和调味而成。
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