炸牛肉串的做法，炸牛肉串怎么做

炸牛肉串的做法，炸牛肉串怎么做

食材
主料牛肉串450g 辅料油适量
步骤
美味炸牛肉串的做法步骤11.买来的牛肉串1袋
美味炸牛肉串的做法步骤22.锅中倒油，将油温达到6分熟
美味炸牛肉串的做法步骤33.将肉串倒入锅中，炸7分钟即可
美味炸牛肉串的做法步骤44.熟了。开吃哦！！很好吃，还简单哦

主料 牛肉200g 香葱20g 姜蒜水3勺 盐多半酸奶勺 糖半酸奶勺 胡椒一点点 椒盐一点点 淀粉4-5勺 鸡蛋半个 油100ml 辅料 干贝素1酸奶勺 孜然1勺 辣椒粉1勺 大排档diy之香酥炸牛肉串的做法步骤 1. 牛肉切成2厘米左右的小块。 2. 蒜两瓣，姜一厚片，切成碎末，加入四分之一碗的水调匀静置一会。 3. 切好的肉中加入盐，姜蒜水香葱，胡椒，椒盐，淀粉先加一勺，干贝素，糖少许拌匀，腌10分钟。 4. 我不爱吃葱，所以把葱挑出来，加入剩下的淀粉和半个鸡蛋，拌匀，放冰箱里腌制30分钟。 5. 腌好啦，用竹签子串成小肉串，我串了15串呢。 6. 热锅凉油，等到油温到6成的时候，下肉串，炸到两面金黄。 7. 撒上辣椒和孜然。完成，现在看图我还是好想吃呢。 8. 上菜 小贴士 1.加鸡蛋和淀粉的目的是为了让小肉串外焦里嫩。2.加胡椒是为了去腥膻味。3.我选的是牛肩肉，所以很嫩。相当好吃。买小牛肉更好呢。