锅仔酸汤羊肉做法
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解决时间 2021-10-13 18:00
- 提问者网友：却不属于对方
- 2021-10-13 09:14
锅仔酸汤羊肉做法
最佳答案
- 五星知识达人网友：执傲
- 2021-10-13 09:22
主料羊肉500克辅料白萝卜400克酸菜200克调料食盐4克醋15克葱30克姜15克蒜20克八角半个小米椒6个黄酒30毫升植物油少许水1400毫升做法1.羊肉洗净后切成块，放入清水中浸泡20分钟左右，中间换两三次水2.酸菜分切、葱姜蒜处理好3.炒锅烧热后，放入葱姜蒜八角辣椒煸香4.加入酸菜炒一会5.加入清水6.放入羊肉块、黄酒、醋大火煮开，撇净浮沫7.羊肉炖煮20分钟后，加入萝卜块烧开8.将所有原料转移到砂锅中，再炖30分钟，最后加盐调味即可
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