鱼头汤怎样炖的做法

鱼头汤怎样炖的做法

1、将要煮的鱼头清洗干净，将鱼头里的内脏、黑色薄膜清洗干净。

2、姜切成块状、葱切成5cm左右的段状，蒜苗切1cm左右的小段。

3、将锅烧热、加入适量的食用油，再加入姜片炒香，再下鱼头煎至表面呈金黄色。

4、鱼头煎好后，加入适量的水，同时把准备好的葱段加入，盖上锅盖煮开。

5、等煮开的时候，将豆腐放到锅里，浸入汤中，再盖上锅盖煮开。

6、汤再次煮开时，可以品尝一下汤的味道，加入适量的盐、味精进行调味，再撒蒜苗搅拌一下，就完成了

根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。
具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……

就是炖着就得了。