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黑米做出的馒头为什么会有红色

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解决时间 2021-02-06 03:21
黑米做出的馒头为什么会有红色
最佳答案
黑米在做馒头。
过程被稀释后。
红色是它的稀释后的颜色。
也是比例添加的问题。
这样子的馒头是健康的,没有问题的,放心使用即可。
全部回答
一定是加糖了~~:'(我现在觉得,好吃一点的,都是加过糖的。难吃的,没加过糖才能放心,郁闷
黑米做出的馒头会有红色是因为黑米含花青素。 花青素其实是一类色素,存在于各种水果和花朵的颜色中,可溶于水,花青素比较奇特的一点就是:其细胞液为碱性时呈红色,酸性时则为蓝色。
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