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东北炖粉条的做法是怎样的?

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解决时间 2021-10-12 19:17
东北炖粉条的做法是怎样的?
最佳答案
制作东北炖粉条的材料有:五花肉50克,白菜5克,土豆10克,扁豆5克,油 菜5克,粉条5根,五香粉1小匙,盐1克,姜片2片,葱段2段, 八角1个,酱油1大匙。做法:1.五花肉洗净切成小块;白菜洗净撕成小片;油菜只取嫩心 洗净;土豆去皮切成小块;扁豆洗净后在沸水中烫熟,去筋后切 成3厘米的小段;粉条放在水中浸泡30分钟。2.锅中倒入适量的清水,放入姜片、葱段、五花肉与土豆、粉条、 扁豆、五香粉、八角和酱油用小火熬煮20分钟。3.出锅前5分钟放入撕好的白菜与油菜心,并加少许盐调味, 煮至白菜变软即可。
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