酿好的葡萄酒太甜可以再放些葡萄下去重新酿吗?

酿好的葡萄酒太甜可以再放些葡萄下去重新酿吗?

酿好的葡萄酒，里面的糖分已经被充分转化，不会有很浓的甜味了。如果有很浓的甜味，说明发酵不完全，里面含有过多的糖分没有被消耗发酵成酒。如果再添加新鲜的葡萄进去，还是不会继续发酵好的，缺少酵母的作用，发酵现象仍然会很微弱，需要添加活性干酵母帮助发酵尽快完成才行。