燕窝跟燕条有什么区别

燕窝跟燕条有什么区别

燕条是燕窝按形状分的一种。燕条是有中重毛的原盏挑毛后，不太成盏的燕条。劣质燕窝，营养成分低

燕窝是原材料中毛较少的燕盏挑毛挑好能够定型成燕盏的，而燕条可能在挑毛过程中由于原料毛比较多无法形成原盏，故只剩燕条了。这样解释不知可否理解

在我们原产地燕窝是统称，燕窝是指燕条包括在内的燕盏、燕饼、燕碎、燕片、燕丝。。。而燕条是指燕窝盏破损后不成盏形时或呈条状时的称法。如下图：
                     

燕条是燕窝的其中一种，燕窝分为燕盏，燕条，燕丝，燕角，燕饼，燕碎

燕窝为燕盏 燕条为成不了燕盏的产品

物理上来说，是形状区别
商家手里，是价格区别
个人手中，是食用方便与否的区别
但是，在原产地加工厂手中，是根据原料是轻毛燕还是重毛燕，轻毛燕可以直接加工燕盏，且缝隙小；重毛燕的杂质多，难成盏形，所以做成燕条，过程中损失的原料比较多，一般没有专门的燕条受众，都会选择燕盏。
所以没有溯源标签中的检验检疫证明不建议食用

燕条也属于燕窝，
盏形不完整的燕窝，由于挑毛或者燕窝原料本身就不够盏，所以被分为燕条。