为什么冰过后的金属刚拿出来会粘手？

如题

冰过的金属温度很低，若手上比较潮湿，此时去摸金属。湿手上的热很快传递给金属，水温急剧下降，很快降至0℃而凝固，在手与金属之间形成极薄的一层冰，从而将手粘在金属上。如果手是干燥的，则不会发生粘手的现象，这就是为什么只是有时才会发生这种情况，而在同样的条件下用湿手去摸木头，则不会发生上述情况。这并不是说木头温度比金属高，原因是金属是热的良导体，而木头是热的不良导体。当手接触金属时，手上的热量会由手接触的那部分金属迅速传递到金属其它部分，因此手的温度明显降低，并使水凝固，而当手接触木头时，因为木头是热的不良导体，吸收的热量不会迅速传递到木头的其它部分，手的温度不会在短时间内明显降低，所以手上的水分就不会凝固了。

由于金属是热的良导体，手上的水分遇冷放热，温度急剧下降至0℃而凝固，在手和金属之间形成极薄的一层冰，从而将手粘在金属上。如果手是干燥的，就不会发生粘手现象。而不良导体如木头，吸收的热量不会迅速传到木头的其他部分，手的温度也就不会在短时间内明显下降，手上的水也就不会凝固了。