南昌美食有哪些有名的代表？

南昌美食有哪些有名的代表？

以赣菜为其主流菜系，口味以鲜辣为主，酥烂脆嫩，鲜香可口。南昌也没有忌口的肉食，猪、 牛、鱼、鸡、鸭、鹅等是盘中餐。冬至日酿米酒、杀猪腌肉、晒冬粉，冬至后晒干鱼、制板鸭、腌鸡等 也是南昌人的风俗习惯。南昌的特色菜有藜蒿炒腊肉、赣味乳狗肉、竹筒粉蒸肠、豫章酥鸭、匡 庐石鸡腿、三杯狗肉、酿冬瓜圈、三杯脚鱼、五元龙凤汤等。配上丁坊酒、四特酒、李渡高粱酒等 南昌本地产的名酒，你可以在此享受大块吃肉、大口喝酒的畅快淋漓。