卷心菜菜饭的做法

卷心菜菜饭的做法

卷心菜菜饭的做法
卷心菜切小块，香肠、咸肉切片。
先将香肠、咸肉入锅油炸，再放豆瓣、卷心菜翻炒，待菜炒至瘪下、缩少。
淘米3罐，水至3档（比电饭煲平时水量少一些），将水倒入碗中后，生米倒入油锅中与菜搅拌、翻炒，需加少量食用油和盐。
拌好的饭倒入电饭煲，按刚开始时倒出的水量加入热水，再按正常程序煮饭。