低筋面粉能做面包吗,低筋面粉怎么做包子

低筋面粉能做面包吗,低筋面粉怎么做包子

低筋面粉可以用来做包子，不过成本要高，用普通面粉即可做出美味地包子的。自发粉，是以小麦粉为原料,经过添加膨松剂、发酵剂等，混和而成的较高档的面粉产品。其有方便、省时、省力等特点，特别适合初次制作面食的人们来使用。使用时，无需在添加任何酵母等辅料，只需在面粉中添加适量的温水（低于40°C），揉制成面团，经过40分钟至一小时左右的发酵，即可制作出各种美味面食了。