如何做洋芋粉条

如何做洋芋粉条

土豆白菜猪肉炖粉条的做法 ：
土豆 1/2个
白菜 1/4个
五花肉 半斤
粉条 一小半
1、土豆切片，白菜切快，五花肉切片
2、热油锅，油热，下葱姜爆香，下五花肉入锅炒，加料酒
3、肉炒熟加白菜，加生抽一勺
4、白菜变软后，加土豆和粉条，加一大碗水和一大勺豆瓣酱，大火烧开，转小火炖
5、收汤前加盐、糖调味
6、大火收汤，出锅

酸菜土豆粉条的做法 ：

酸菜（菜市买的袋装） 1小包
土豆 1.5个
粉条 适量
青椒 2根
小米辣 4根
盐、味精、五香粉、花椒粉
辣椒粉
生姜、蒜，葱
豆腐 半个

粉条切小段热水发好备用
土豆切小条、酸菜切细、青椒切条，豆腐切块，小米辣、姜、蒜切好备用
热油过，下辣椒粉、姜、蒜，炒香出红油后下土豆翻炒。
土豆炒熟后下酸菜翻炒，出香后加入清水煮至水沸腾后加入豆腐和粉条
加入适量盐、味精、五香粉、花椒粉，最后倒入切好的青椒和小米辣，稍煮一会，差不多了就可以关火起锅。
装盘，撒上葱花
小贴士
喜欢吃软土豆的话可以多煮一会儿。
看着颜色不咋地，味道还是比较大的，因为有小米辣还有五香粉，适合重口味的亲们。