500克冻羊肉片和500克鲜羊肉一样吗?

500克冻羊肉片化了以后，除去水，还有多重。

大型超市所售冻羊肉，价位在30元/500克以上的羊肉片，多为知名厂家加工，肉质、含水量与鲜羊肉差不多。
　　价位在20多元/500克无名厂家的羊肉片含水量明显增多。有时买的特价羊肉卷还没拎到家，化得一塌糊涂，水泡的一样。500克肉片顶多剩400，有时还不到。
　　别生气，便宜没好货，这是硬道理。

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肯定是鲜羊肉好，不放心的话可以上淘宝百通生鲜店去买，百通生鲜店的羊肉有保障，味道很不错，正宗陕北横山白绒山羊肉哦。

质量好的冷冻羊肉卷在解冻后和鲜羊肉卷除水后差不多，不同的是羊肉卷是将大块羊肉压在一起急速冷冻而成，新鲜的热气羊肉在同一块羊肉上现切的，口感上还是不一样的。 当然，质量差的羊肉卷就不能这么看了。