为什么鸡肉，梅菜肉饼蒸出来会红的？
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解决时间 2021-02-15 14:17
- 提问者网友：树红树绿
- 2021-02-14 21:55
什么情况下会红？怎么解决它？
最佳答案
- 五星知识达人网友：笑迎怀羞
- 2021-02-14 22:04
如果肉是在梅菜下面的话。因为梅菜经过腌制会产生像酱油一样的物质。这个物质经过加热又释放出来蒸到肉里面去肉就变颜色了。
全部回答
- 1楼网友：不甚了了
- 2021-02-14 23:16
因为经过油炸之后的食物都会因油的热量而变色
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