半成品燕窝怎么存放？

半成品燕窝怎么存放？

保存方法：
1、燕窝的保存方法：干度和湿度
干燕窝比较脆，在运输过程中，非常容易破碎，所以绝大多数情况下，商家都是给燕窝喷水变软后，这样的燕窝柔韧一些就 不怕破碎了。自己上街买的燕窝可能会买到干度不够的燕窝。而燕窝的保存方法是非常讲究燕窝的干度和湿度，买回来的燕窝干度不够，就容易发霉变质。所以最保 险的做法，就是自己风干一下。
风干燕窝的方法很简单：只要把燕窝打开放在17-18度的空调中一个晚上就能够自然风干了。或者也可以自己用吹风机吹干（要用冷风）。
2、燕窝的保存方法：光线
光线在燕窝的保存方法中也是一个很重要的方面，很多朋友可能都会忽略这个问题。燕窝的保存要避免阳光直晒，否则会坏掉。很多人不注意燕窝的保存方法，不小心让燕窝受潮了，然后就拿到阳光下去晒干，结果燕窝全坏掉了。切记切记。
3、燕窝的保存方法：温度
在干度和湿度中就说过，风干燕窝的时候要用冷风吹，这说明温度对于燕窝的保存方法也是非常重要的。一般的燕窝店里，老板都会把燕窝保存在冰箱里面，说明低温对燕窝的保存有好处。这里也推荐大家把燕窝保存在冰箱里面，温度在5摄氏度左右，这样就能更长久地保存燕窝啦！家里没有冰箱的，可以放在柜子角落里，尽量远离高温的地方，比如厨房。
4、燕窝的保存方法：器材
燕窝用什么器材来保存比较好呢？当然是能够密封的最好，这里推荐用乐扣，没有乐扣可以用普通的密封盒，不放心就在外面再包一层保鲜袋呵呵。这样主要就是不让燕窝受潮。



扩展资料：
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
参考资料：百度百科-燕窝

炖好后的燕窝可以密封放冰箱冷藏，一周内吃掉。 要吃的时候再拿出来加热（隔水5分钟），可以加水果、枸杞、红枣、银耳、莲子、雪梨等。咸的可以加鸡汤里（一般建议吃原味或者是甜的） 食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物，忌烟酒。与药、茶隔开一两小时。每天早上空腹一小碗，3～5克干燕的量，吃燕窝讲究循序渐进，保持定期食用，每天一次或隔天一次，建议初次食用连续吃一个月效果比较明显。

燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内，再存放于冰箱。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。 涨发率是衡量燕窝品质优劣的最基本特征，譬如某国内的知名品牌福临门燕窝，其涨发往往可以达到8倍以上。市场上有些燕窝经过了人工的加碎、挂浆等工序，不但能增加燕窝的美观程度，而且还能增加燕窝的重量30%左右。

半成品的燕窝是指泡发好的燕窝吗？还是做成的浓浓燕窝呢？ 1：如果是泡发好的燕窝是将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，滋恩堂将撕为一丝一丝状。沥干后并按每次食用分量（大约25g）/包分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。然后将这一包包分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子，再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，这样可以保存2个月左右。 2：如果是做好的浓浓燕窝，纯燕窝炖好后什么都不放，吃的时候放入蜂蜜，或者加入热牛奶，就可以吃啦，这样美味的即食燕窝就好啦，不过关于浓浓燕窝的存储，建议炖的过程不需要放辅料，这样做出来的的浓浓燕窝存放时间更长，一般放冰箱保鲜区可以放一周！

干燕窝的保存 1：燕窝是燕子所分泌的珍贵津液，一如其他食物般，需要妥善存放。理想的方法是先将燕窝放入密封的燕窝保鲜盒内（也可存放于冰箱保鲜层）。若燕窝不慎沾上湿气，可放在冷气口风干，切不可焙烘或以太阳晒干。 泡发后燕窝的保存 1：将经过浸泡、挑毛、清洗后的燕窝，撕为一丝一丝状。 2：沥干后并按每次食用分量（大约25g）/包分装后用保鲜膜扎紧包好，以免串味。 3：然后将这一包包分好的燕窝一起放入一个密闭的塑料盒或其他密闭盒子，再存放入冰箱的冷藏室内，将冰箱冷藏室的温度调节到4度左右即可，这样可以保存2个月左右。 怎样鉴别真假燕窝 产地要固定：燕窝的种类多达28种之多，若想每次购买燕窝时都属同一种的话，就必须清楚知道都是从同一产地摘下来的燕窝，只有这样，才能以同一烹炖时间处理，也可尝得同一口感的燕窝。医学上面认可的具有滋阴养颜、止咳治喘、补肾益气等药用价值的燕窝产自印度尼西亚以及马来西亚这两个顶级产地。从品牌来说，国内消费者口碑最好的两个燕窝品牌是北京同仁堂以及福临门。如果是商务送礼，选北京同仁堂是最合适的，包装漂亮又有档次。如果是家用，选福临门的最实惠，产地正宗，质量又好。 看：燕窝中间为丝状结构，燕角部位是片状结构；纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看，都不完全透明，而是半透明状。 摸：取一小块燕窝以水浸泡，松软后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货；用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。但是完全发开来后没有弹性了，如果还有很好弹性那就假了。 烧：用火点燃干燕窝片，有飞溅火星，这是蛋白质燃烧结果，灰烬是黑的，不是网上误导的白灰。