面包基础发酵好没时间做能放多久
答案:2 悬赏:70 手机版
解决时间 2021-04-23 05:00
- 提问者网友：一抹荒凉废墟
- 2021-04-22 21:09
面包基础发酵好没时间做能放多久
最佳答案
- 五星知识达人网友：末日狂欢
- 2021-04-22 22:43
室温下15分钟就完蛋，冷藏时最多半小时，速冻不太合适，因为解冻并不是内外一致的，往往表面好了，里面还像石头一样硬。所以尽量尽快处理完。
全部回答
- 1楼网友：琴狂剑也妄
- 2021-04-23 00:10
发面包的时间不宜过长，时间长了可能会发酵过头，也会造成面包组织粗糙
通常发酵两个小时左右就可以了，因此要注意控制发酵时的温度
温度低会导致面包发酵过程变慢，温度高会使面包发得过快，都会影响面包的口感
我要举报
如以上问答信息为低俗、色情、不良、暴力、侵权、涉及违法等信息，可以点下面链接进行举报！
大家都在看
推荐资讯