在酒店做中餐领班要做点什么工作？主要是做什么呢？

本人想知道做在酒店做领班主要做点什么工作还有一些中餐的细节要做什么~请你们帮一下解答好吗？

酒店领班相当于一个小组长，直属上司是部长。日常负责事务主要就是中餐厅服务工作基本和服务员一样，但可能要协助部长召开会议或者组织小组会议的召开，协助部长的日常工作，部长不在的时候，为其补台。