我在菜场买的香干，，想卤着吃~~~麻烦大厨们指点下！
要买什么卤料，怎么操作？？谢谢
如何卤干子？要用哪些料子？如何操作？
答案:2 悬赏:50 手机版
解决时间 2021-02-15 22:22
- 提问者网友：棒棒糖
- 2021-02-15 09:23
最佳答案
- 五星知识达人网友：山有枢
- 2021-02-15 10:29
干豆腐400克，酱油、精盐、白糖、味精、茴香、大料、花椒、葱段、姜块、五香粉各适量。
把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆，放入(400克)清水锅中，并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出，冷却即成。吃时切丝。
把干豆腐叠成长方形，每两张捆一捆，放入(400克)清水锅中，并投入上述各种调料，用旺火烧开，改用慢火煮透捞出，冷却即成。吃时切丝。
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- 1楼网友：爱难随人意
- 2021-02-15 11:34
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