茭白怎么做才能好吃

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解决时间 2021-04-05 22:08

提问者网友：椧運幽默
2021-04-05 02:29

茭白怎么做才能好吃

最佳答案

五星知识达人网友：走死在岁月里
2021-04-05 02:55

茭白肉丝：

茭白去老皮，以及根部硬的地方。洗净，随意一点切丝
瘦肉切丝，青椒红椒也切丝。蒜切末切片随意
锅里放油烧热先下茭白，炒到稍微有点变软，扒拉到锅子一边，空出的位置蒜和瘦肉丝一起入锅翻
待肉丝变色，茭白扒拉回来，青椒红椒入锅，一起大火快手炒
加盐、几滴酱油调色调味
加一点点点点水，稍稍焖一下下。目的是把盐什么的混匀
收水。断生加几粒味精或鸡精。出锅

全部回答

1楼网友：爱难随人意
2021-04-05 04:09

油焖茭白的做法
茭白剥去外壳，洗净后切成滚刀块。
炒锅放油烧热(油可适量的多一些)，放入茭白块，小火翻炒，翻炒至茭白块微软。
加入酱油、白糖、盐调味，再倒入少许清水，盖上锅盖中火焖烧。
焖烧约六、七分钟至汤汁浓稠，就可以关火了。出锅前滴几滴芝麻油增香装盘。
油焖茭白~ 简单却又能勾人垂涎，鲜嫩糯香、柔滑适口…

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